O faturamento das indústrias de alimentos, em 2007, cresceu 10,6% em relação ao ano anterior, segundo pesquisa da Abia (Associação Brasileira das Indústrias da Alimentação). Do faturamento de R$ 230,6 bilhões, R$ 196,2 bilhões são referentes a alimentos e R$ 34,4 bilhões a bebidas.
Os setores com melhores faturamentos foram os derivados de carne (R$ 50,83 bilhões), café, chá e cereais (R$ 24,69 bilhões), óleos e gordura (R$ 23,67 bilhões) e laticínios (R$ 23,66 bilhões).
A produção física de produtos industrializados também foi superior ao ano anterior. O aumento foi de 3,8%. As vendas da indústria da alimentação no mercado interno representaram 75% e as exportações 25%.
Segundo a Abia, o crescimento do ano passado foi reflexo do aumento de crédito na economia e do emprego formal.
Para este ano, a perspectiva é que a produção cresça de 4,2% a 4,5%, devido à melhoria de safra agrícola, o que aumentaria de 3,5% a 4% as vendas reais.
Folha On Line