Nesta segunda-feira, dia 25, se comemora o Dia Nacional das Baianas de Acarajé. Considerada um símbolo histórico do estado, a baiana de acarajé teve seu trabalho reconhecido como patrimônio cultural do Brasil pelo Instituto do Patrimônio Histórico e Artístico Nacional (Iphan), em 2005.

Parabéns a todas que ajudam a manter as tradições afrodescendentes através da culinária.