Segundo estudo realizado pela Empresa Baiana de Desenvolvimento Agrícola (Ebda) órgão vinculado à Secretaria de Agricultura (Seagri), A Bahia é o 3º maior  produtor de mel da região Nordeste, com uma produção anual de mais de 600 mil toneladas.

Este número é resultado do trabalho de oito mil agricultores familiares que vivem da criação e manejo das abelhas na Bahia. A perspectiva da Ebda é formar 11 mil famílias rurais na atividade apícola até 2015.

Entre os municípios baianos como maior destaque na atividade apícola, estão Alagoinhas, Itaberaba, Itabuna, Irecê, Jequié, Juazeiro, Jacobina, Teixeira de Freitas, Ribeira do Pombal e Jequié.

Para estimular o agricultor a criar abelhas, a Ebda presta assistência técnica e promove capacitação. As ações incluem cursos, seminários, dias de campo e elaboração de projetos.

Com os conteúdos teóricos e práticos, os cursos abordam temas como: história da apicultura, tipos de colmeias, utilização dos Equipamentos de Proteção Individual (EPI), comercialização dos produtos (pólen, própolis, geleia real, agrotóxicos, veneno e cera), com ênfase para a visão empreendedora da atividade no campo.