Quando se achava que o mundo já detinha todo o conhecimento sobre o cacau e o chocolate, dois jovens grapiunas, baianos, criam a formula perfeita para os chocólatras.  

Graduandos do curso de Engenharia de Alimentos pela Universidade Estadual do Sudoeste da Bahia – UESB, Danilo da Cruz Ramos,26 e Elias Nascimento da Silva,30, ambos residentes na zona rural do município Ilhéus, filhos de trabalhadores da lavoura cacaueira iniciaram um projeto de pesquisa com apoio da universidade objetivando aproveitar o “mel de cacau”, sub produto da produção e mal aproveitado na região produtora, visando o fortalecimento do cacau produzido no Brasil, por gerar uma nova renda ao produtor, garantido assim a manutenção da lavoura e também da mata nativa que serve como cobertura da plantação de cacau por meio da cabruca. Além de disponibilizar um novo tipo alimento saudável para as pessoas.

O “mel de cacau” é um líquido mucilaginoso de sabor doce-azedo, rico em açucares e compostos bioativos que é liberado da polpa que envolve as amêndoas de cacau. O “mel de cacau” é um resíduo ainda pouco utilizado que antecede a fermentação das amêndoas para produção do chocolate. *Durante esse tempo de pesquisa foram feitas análises físico-químicas, bioquímicas e microbiológicas no mel de cacau, como forma de comprovar os seus efeitos benéficos à saúde, esse estudo possibilitou o desenvolvimento de uma tecnologia capaz de conservar e preservar o “mel de cacau” que até então quase não é utilizado sendo desperdiçado nas regiões cacaueiras do Brasil.  

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O prefeito de Ilhéus, Jabes Ribeiro, propôs a criação de um conselho de observadores para pensar soluções para os problemas econômicos enfrentados pelo município, durante a apresentação do balanço financeiro do primeiro quadrimestre de 2013 feita à sociedade, na tarde desta sexta-feira, dia 14, no salão nobre do Palácio Paranaguá. “Diante da nossa atual situação, se não trabalharmos juntos, não conseguiremos sair da crise em que a cidade se encontra”, considerou o prefeito. Já na próxima quarta-feira, dia 19, a comissão Pacto por Ilhéus, terá a primeira reunião, às 9 horas, no Palácio Paranaguá.

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Quem passou pela praça Cairú, no centro de Ilhéus, no fim da tarde desta quinta-feira (13.06), pôde perceber o clima da festa junina, durante o 2º sorteio de prêmios da Campanha Tríplice 2013 da Câmara de Dirigentes Lojistas de Ilhéus. Além do trio Fim Firim, que com o tradicional forró anima todo o centro comercial nos dias de sorteio, o evento contou com a participação marcante da Quadrilha Cia do Forró, que chamou a atenção do público pelo figurino, animação e coreografias. “A Cia do forró já existe há seis anos e é composta por estudantes do Malhado. A gente se apresenta em várias festas juninas e participa de concursos de quadrilhas. Fomos bicampeões em Gandu e em Salvador, num concurso que envolveu quadrilhas do Norte e Nordeste, conquistamos o 11º lugar. É um prazer estarmos aqui fazendo essa apresentação num evento da CDL”, disse Clodoaldo Beruna, um dos idealizadores da quadrilha.

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O vice-prefeito e secretário de Indústria e Comércio de Ilhéus, Carlos Machado (Cacá), recebeu na manhã desta sexta-feira, dia 14, na sede da Associação Comercial, um grupo de Salvador especializado em consultoria para gestão pública. O secretário comentou sobre as prioridades da gestão, destacou os investimentos em educação e saúde, com base nas determinações da Lei de Responsabilidade Fiscal, e falou sobre aspectos orçamentários do município.  “Este é o primeiro contato com a empresa e vamos ouvir e analisar os benefícios que ela pode oferecer a nossa cidade”, destacou Machado.

Durante o encontro, o Gerente Comercial e de Negócios da empresa, Anhtony Cordeiro, apresentou as características organizacionais do grupo e comentou sobre a importância das Parcerias Públicas Privadas (PPP) para a promoção do desenvolvimento econômico e social dos municípios.

O gerente e o vice-prefeito conversaram sobre propostas referentes à construção de um centro administrativo em Ilhéus, sistema de transportes e a implantação de um sistema de cartão inteligente para os servidores da prefeitura, que poderá ser utilizado como cartão de crédito, vale refeição, vale transporte, entre outras funções.     

Para assegurar o melhor ordenamento das ruas e prevenir acidentes durante o período junino, a Prefeitura de Ilhéus, através da Superintendência de Transporte e Trânsito (Sutran), informa que os interessados em promover festas nos espaços públicos do município devem solicitar, até às 18 horas da próxima segunda-feira, dia 17, a devida autorização às secretarias municipais de Desenvolvimento Urbano (Sedur) e Meio Ambiente e Urbanismo (Sema).

O pedido deve ser realizado por meio da abertura de processo junto ao Protocolo Municipal, no período das 8h30 às 12 horas e das 14 às 18 horas, no andar térreo do Anexo Único de Secretarias, na Rua Santos Dumont, Centro. Em caso de parecer favorável, os técnicos da prefeitura farão a emissão das autorizações de utilização de vias públicas, acompanhadas das respectivas condicionantes.

Conforme o superintendente de trânsito, Eliezer Ribeiro, antes e depois dos eventos, haverá uma fiscalização intensiva, realizada pela prefeitura (Trânsito, Posturas e Meio Ambiente), Polícia Ambiental e Polícia Militar, através das companhias independentes 68ª, 69ª e 70ª. “Aqueles que promoverem festas sem a devida autorização ou em desrespeito às condicionantes, estarão sujeitos a advertências, penalidades e até ao cancelamento do evento”, informa o titular da Sutran.

O serviço de Fiscalização da Secretaria de Meio Ambiente e Urbanismo da Prefeitura de Ilhéus apreendeu, na quarta-feira, dia 12, uma carga de laranjas e tangerinas que estava sendo comercializada no passeio da Avenida Litorânea Norte, no Bairro do Malhado, próximo ao Posto Temático Jorge Amado.

Conforme o chefe do setor de Fiscalização de Posturas, Paulo Fonseca, o produto esta sendo vendido em área pública e sem alvará de comercialização e de funcionamento. Segundo ele, o proprietário da carga e do caminhão de apoio já havia sido devidamente notificado pela prefeitura com relação à infração em outras ocasiões.

O material foi distribuído entre entidades filantrópicas da cidade, a exemplo da Associação dos Pais e Amigos de Excepcionais (APAE), sediada no Bairro Hernai Sá, que recebeu  15 caixas de tangerina Pokan e sete sacos de laranja, e do Abrigo São Vicente de Paulo, na Conquista, que recebeu 15 caixas de tangerina e seis sacos de laranja.

Paulo Fonseca esclarece que todos os produtos comercializados em área pública sem a devida autorização serão apreendidos e os proprietários pagarão multa acima de um salário mínimo para obter a devolução dos mesmos, caso não sejam perecíveis. Se os produtos forem perecíveis, serão doados a entidades filantrópicas.

No próximo domingo, dia 16, os festejos juninos vão tomar conta do bairro de Olivença, em Ilhéus, localidade ganhadora do troféu de evento mais animado do projeto São João dos Bairros, em 2012. Forró, quadrilhas, brincadeiras, comidas e bebidas típicas farão a animação da noite, encerrando a edição 2013 do projeto realizado pela TV Santa Cruz, em parceria com as prefeituras de Ilhéus e de Itabuna.

A festa no arraial de Olivença terá início a partir das 16 horas, com a apresentação das quadrilhas Vira Folha, Dinossauros e Faísca de Fogo, além do grupo Space Dance e outros três formados por moradores do bairro. Em seguida, haverá show com as bandas Frisson e Forró do Seu Menino. A festa em Olivença é sempre caracterizada pela intensa participação da comunidade local, tanto na produção como durante o próprio evento. 

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O secretário de Saúde da Bahia, Jorge Solla, e o prefeito de Ilhéus, Jabes Ribeiro, farão, neste sábado, 15 de junho, o lançamento do Mutirão de Rastreamento do Câncer de Mama na Bahia, que contará com a participação de duas equipes de Salvador especializadas no tratamento da doença. O início da ação será às 8 horas, no Centro de Atenção Especializada (CAEIII) – antigo SESP, localizado na Avenida Canavieiras, centro da cidade.

O mutirão vai ocorrer durante todo o dia. A outra equipe de especialistas fará o atendimento no Bairro Nossa Senhora da Vitória, em frente ao Posto de Saúde da Família (PSF). As consultas são prioritárias para mulheres na faixa etária entre 50 e 69 anos, período em que se constata maior incidência do câncer de mama. Para o atendimento, é necessário apresentar a carteira de identidade e o cartão do Sistema Único de Saúde (Cartão SUS).

Cerca de 280 mulheres serão atendidas durante o mutirão de rastreamento do câncer de mama. Na oportunidade, poderão ser realizados exames clínicos e de mamografia. Depois de Ilhéus, o mutirão vai acontecer em outras cidades do Estado, como explicará o secretário de Saúde, Jorge Solla, que concederá entrevista à imprensa.

Em um dos estandes montados pela Cooperativa de Desenvolvimento Sustentável da Agricultura Familiar do Sul da Bahia (Coofasulba), a artesã Ângela do Carmo Conceição, expõe seus produtos, comemora a visibilidade do trabalho e aposta nos bons negócios que o evento pode gerar.  Bem ao lado, voluntários do Instituto Amanhecer, uma Organização Não-Governamental que atende crianças em condições de vulnerabilidade social, expõem o trabalho social quase silencioso que realizam durante todo o ano na comunidade carente do bairro Nelson Costa. Quem observa atentamente tudo isso é dona Marlene D´Ávila, uma moradora do Malhado, de 32 anos, que foi à 5ª edição da Feira da Agricultura Familiar de Ilhéus e Festa do Milho, assistir às apresentações culturais e conhecer de perto as novidades expostas no evento.

A 5ª edição da Feira da Agricultura Familiar de Ilhéus e Festa do Milho é isso. Reúne em um só lugar negócio e diversão, ingredientes que mexem com a economia solidária local e que poderão ser encontrados na avenida Soares Lopes até o próximo domingo. Dona Ângela comemora. Uma vez por mês ela reúne amigas artesãs para vender a produção coletiva na praça principal do bairro Hernani Sá, onde moram. “Lá eu atendo apenas o público que mora no entorno. Aqui, no centro, além de fechar negócio, até com turistas, mostro os meus produtos para toda a cidade”, afirma. Este é o segundo ano que ela participa do evento.

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No próximo dia 16 de junho a Ceplac comemora, o Dia Internacional do Cacau. E que tem como tema este ano “Consolidando a autossuficiência com sustentabilidade”, numa referência ao sucesso do que foi proposto pelo órgão no ano passado – “Autossuficiência com sustentabilidade”. 

A Ceplac tem outros motivos para comemorar, aos poucos vem retomando as discussões – no cenário da cacauicultura -, e impondo a importância de seu papel nas tomadas de decisões. Por meio de uma agenda nacional o cacau voltou à ser pautado em todas as esferas : Local Estadual e Nacional . Algumas das ações do momento que coloca a Ceplac de volta ao seu antigo slogan “Ceplac – Um bom caminho”: o resgate histórico feito na Lei 8.691 de 1993, onde as ações da Ceplac/Mapa passaram a integrar a área de Ciência e tecnologia, considerando que a instituição desenvolveu ao longo de seus 56 anos a promoção, pesquisa e desenvolvimento científico e tecnológico. Nesse novo contexto, a Ceplac poderá realizar concursos públicos com base na estrutura remuneratória de cargos do Plano de Carreira de Ciência e Tecnologia; a inclusão do produto na Política de Garantia de Preço Mínimo (PGPM) ; a aprovação recente do Projeto Cabruca ,do Deputado Federal Geraldo Simões, na comissão de meio ambiente ; e além da “Sustentabilidade Produtiva”, hoje parte da filosofia dos técnicos da Ceplac que dependia também do Projeto Cabruca para funcionar plenamente; e com o lançamento comercial do biofugicida Tricovab,  a Ceplac cumpre parte de sua missão ao decretar o controle à “vassoura-de-bruxa”, e com isso dar um passo fundamental na recuperação da economia regional e na implementação de ações voltadas para a conservação ambiental por meio da “Produção Sustentável” através de parcerias com organizações públicas e não governamentais, visando o desenvolvimento de atividades agroeconômicas sustentáveis.

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Diante do clima tenso que se instalou na região Sul da Bahia com as constantes invasões de terras e o conflito entre pequenos produtores rurais e descendentes de índios Tupinambá que querem a demarcação, a deputada estadual Ângela Sousa (PSD) estará apresentando nesta semana um requerimento na Assembleia Legislativa do Estado da Bahia solicitando a realização de uma audiência pública conjunta com as Comissões de Direitos Humanos e Agricultura, representantes do Governo do Estado, dos agricultores e índios para tratar do assunto e buscar uma solução pacífica para o impasse. De acordo com a deputada, a Assembleia Legislativa deve ser palco para ampliar o debate sobre a demarcação de terras indígenas e não pode, como representante do povo, ficar à margem dessa situação, sem buscar uma solução para esse grave problema.

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O Conselho Tutelar de Ilhéus, entidade que auxilia na proteção a crianças e adolescentes em situação de risco social, dispõe de quatro novas linhas telefônicas para atender as demandas da população. Os aparelhos celulares, doados pela Prefeitura Municipal, ficam disponíveis 24 horas por dia, e têm os seguintes números: (73)8881-9895 e (73)8881-7733 para a região Norte/Oeste da cidade; (73)8881-7470 e (73)8881-8535 para a região Centro/Sul.

Casos de violação dos direitos da criança e do adolescente, situações de negligência familiar a jovens que não estão frequentando a escola devem ser denunciados ao conselho. A entidade também orienta os cidadãos sobre procedimentos necessários para requisições de serviços no âmbito da saúde bem como sobre os encaminhamentos das crianças aos programas da Secretaria de Desenvolvimento Social de Ilhéus (SDS).

O Conselho Tutelar funciona das 8 às 18 horas de segunda-feira a sexta-feira, na Rua Dom Manoel Paiva, Travessa Lusitânia nº 18, Centro, antiga Rua do Café e tem o objetivo de formular políticas públicas para a promoção de ações que minimizem o número de vítimas de violência e exploração de todas as formas. Vale ressaltar que esse conselho não trabalha com menores infratores e também não tem poder de juiz. A eleição dos conselheiros é realizada a cada quatro anos pela comunidade.

Técnicos da Secretaria de Meio Ambiente e Urbanismo (Sema) de Ilhéus participam do curso oferecido pelo Projeto Corredores Ecológicos (PCE) sobre ecologia florestal e identificação de estágios sucessionais de florestas ombrófilas. O curso, direcionado para técnicos da área de gestão ambiental, licenciamento florestal e fiscalização, tem o apoio da Coordenação de Corredores de Biodiversidade  (CCBIO), Diretoria de Unidades de Conservação (DIBIO), locados no Instituto do Meio Ambiente e Recursos Hídricos  (Inema) e objetiva a qualificação dos servidores da Sema.

As aulas estão sendo ministradas na sede do Inema e no Instituto de Biologia da Universidade Federal da Bahia (UFBA), em Salvador. Em Uruçuca, os participantes desenvolverão aulas práticas no Parque Estadual da Serra do Conduru. Além de aprenderem um pouco mais sobre sistemas ecológicos, climas, biomas, comunidades vegetais, Mata Atlântica e sucessão vegetal, os técnicos ainda terão oportunidade de debater a resolução do CONAMA 05/1994, que define vegetação primária e secundária nos estágios inicial, médio e avançado de regeneração da Mata Atlântica, a fim de orientar os procedimentos de licenciamento de atividades florestais no Estado da Bahia.

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O prefeito de Ilhéus, Jabes Ribeiro, reúne representantes da sociedade civil para apresentar o balanço financeiro do primeiro quadrimestre deste ano de 2013. O encontro ocorre nesta sexta-feira, dia 14, às 15 horas, no Salão Nobre do Palácio Paranaguá, e reforça o compromisso da gestão municipal com a transparência, marcado anteriormente pela exposição dos mesmos resultados em audiência pública na Câmara de Vereadores, no último dia 28 de maio, conforme as determinações da Lei de Responsabilidade Fiscal.   

No início deste mês, o prefeito Jabes Ribeiro deu mais um passo importante no fortalecimento da política municipal de transparência, assinando o Termo de Adesão e Compromisso ao Programa Brasil Transparente, criado pelo governo federal para apoiar estados e municípios na promoção do acesso à informação.

O balanço financeiro apresentado em maio ao Legislativo ilheense mostrou que o município não atingiu a meta de arrecadação prevista para o primeiro quadrimestre que seria de 33,33%, segundo informou o secretário da Fazenda, Marco Antônio Carmo. No período, o total arrecadado foi pouco mais de R$ 80 milhões, o que corresponde a 21,28% da previsão para o exercício de 2013.

 Por *Danilo Reis/photossíntese

Quem leu o livro “A Economia do Ócio”, organizado por Domenico de Masi, encontrou uma verdadeira crítica do “culto ao trabalho” instalado na cultura ocidental moderna, isto é, a visão do trabalho como uma virtude intrínseca, um bem, um fim em si mesmo. A ideia central do livro demonstra que o trabalho deve ser visto como um meio de se produzir os bens e serviços necessários para se obter um determinado patamar, equilibradamente distribuído na sociedade, de conforto material. Os verdadeiros fins da produção econômica são o consumo e o lazer, e não o trabalho e a produção. 

A obra não despreza a necessidade de trabalho e não afirma que não se deva produzir, mas considera que a perspectiva de pensamento do “culto ao trabalho” é errônea e alienante. O trabalho não pode ser a única vicissitude da vida como se prega na cultura capitalista. Não há extremismo no pensamento, ao contrário, entendo que há uma busca de equilíbrio, pois se o ser humano está feliz com o que trabalha e está produzindo o ócio será necessário para recarregar a suas energias e voltar a produzir com prazer.

A organização dos trabalhadores, as constantes conquistas nas negociações trabalhistas e a evolução da legislação trabalhista no mundo inteiro são historicamente visíveis, tendo como um dos benefícios mais urgentes a redução da jornada de trabalho. Assim, os trabalhadores passaram a ter um tempo menor dedicado à produção e a ociosidade conquistada deveria ter sido usada para a melhoria da qualidade de vida. Entretanto, como as necessidades humanas são ilimitadas estes acabam utilizando o tempo que deveria ser de ócio e dedicação familiar para trabalhar em outra atividade no intuito de gerar mais riqueza.
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Ante a mobilização que resultou em uma paralisação de dois dias e com o anúncio de que já na próxima semana haverá nova interrupção das aulas na rede municipal de ensino de Ilhéus, a secretária Municipal de Educação, Marlúcia Mendes informa que a Prefeitura está avaliando um parecer jurídico da Procuradoria Geral e analisando o impacto financeiro que as reivindicações feitas pela Associação dos Profissionais Professores de Ilhéus (APPI) vão causar para que seja dada uma resposta coerente e justa dentro das possibilidades do município. Ela, porém, considera que é preciso haver compreensão e que não há sentido deflagrar greves  antes mesmo que haja qualquer negociação.

“A determinação do prefeito Jabes Ribeiro é que dediquemos total empenho para avançar na educação, trabalhando para alcançar as seguintes metas: melhorias no índice do IDEB, na infraestrutura das escolas, no transporte escolar, na qualidade da merenda, mas também em relação à qualificação e à remuneração dos profissionais, sem os quais o município não pode avançar na oferta da educação. Para o prefeito, trata-se de uma preocupação com o ilheense, com as famílias e com as nossas crianças”, afirma a secretária, observando ainda que o prefeito é gestor de todo o município e, nesta condição, precisa se preocupar com a situação de toda a administração municipal.

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Os trabalhadores em educação da rede municipal de Ilhéus decidiram, em assembleia realizada na tarde desta quarta-feira(12), no auditório do IME-Centro, que poderão realizar uma nova paralisação na próxima semana, dessa vez de três dias, caso o governo municipal não assine o acordo da Campanha Salarial 2013 até terça-feira, dia 18. Para tratar do assunto, já está agendada uma audiência com o prefeito Jabes Ribeiro na próxima terça-feira, às 16 horas, no Palácio Paranaguá, contando com a presença da diretoria da APPI/APLB-Sindicato, representantes dos pais de alunos e membros da Comissão de Educação da Câmara de Vereadores de Ilhéus.

Durante a assembleia realizada na tarde desta quarta-feira, os trabalhadores em educação mais uma vez relataram a demora do prefeito Jabes Ribeiro em assinar o acordo da Campanha Salarial da categoria, trazendo sérios prejuízos para a educação, podendo comprometer inclusive o ano letivo. De acordo com a presidente da APPI/APLB-Sindicato, Enilda Mendonça, no 03 de janeiro desse ano, logo após a posse do atual prefeito, o sindicato solicitou, através de ofício, uma audiência com o governo municipal para discutir a pauta da campanha salarial. Quase seis meses já se passaram e até agora o acordo da campanha salarial não foi assinado.

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Na Feira da Agricultura Familiar de Ilhéus e Festa do Milho,

exemplos de iniciativa de sucesso e perspectivas de bons negócios

Depois da colheita, a banana da prata resiste, em média, cinco dias em boas condições para o consumo humano. Mas com a realidade das estradas vicinais que ligam a Vila Retiro, zona rural de Ilhéus, à sede do município, boa parte da produção – cerca de 70 por cento – era perdida no meio do caminho. Prejuízo que, há quatro anos, chegou ao fim para 28 famílias de pequenos produtores rurais da região. Eles formaram um grupo produtivo e venceram as dificuldades de logística, passando a desidratar frutas produzidas em suas pequenas propriedades rurais. Um procedimento que dura, em média, 24 horas, e que garante a validade dos produtos por até seis meses.

“Essa foi a nossa grande virada”, lembra Ailton Bevenuto, vice-presidente do Grupo Produtivo. Dono de uma tarefa de terra, ele produz cerca de 2 arrobas de cacau por ano, mas já prepara a terra para produzir, em breve, 30 arrobas. “Esta decisão mudou minha vida e de muitos pequenos produtores também”, garante. Bevenuto e outros jovens produtores de Vila Retiro participaram de um projeto social desenvolvido por uma empresa de mineração que pretende se instalar na região. O projeto é uma iniciativa baseada nos princípios de construção coletiva do desenvolvimento sustentável e voltada para a inserção socioprodutiva dos moradores da região.

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