O fluxo do cacau de todas as regiões produtora foi normal nesta última semana de fevereiro. Na Bahia foram recebidas 29.698mil sacas, comparada ao mesmo período da safra 2009/10 houve um aumento de 6,537 mil sacas. 

No último dia 29, a Organização Internacional de Cacau (OICC) divulgou um relatório oficial, onde prevê um déficit de 71 mil toneladas de cacau para a safra principal em todo o país. A expectativa é de que a produção global de cacau alcance 3,96 milhões de toneladas em 2011/2012. 4,30 milhões de toneladas a mais que a estimada na temporada anterior.

Já o preço pago ao produtor vem oscilando, após o carnaval os preços estavam na faixa de R$67,00 -71,00 arroba. No meio da semana o valor caiu e foi comercializado a R$68,50 no sul da Bahia, valor este que ainda não se recuperou e está sendo vendido hoje (02), por R$65,00@, equivalente a US$1,712. 

Fonte: Mercado do Cacau, com informações da TH Consultoria