Ilheús sediará o I Simpósio Brasileiro da Pupunheira, palmeira que produz o palmito pupunha, no período de 27 a 30 de setembro de 2011, no Centro de Convenções Luiz Eduardo magalhães. Trata-se de um encontro técnico que visa reunir os profissionais das diversas áreas das ciências agrárias, empresários, agroindustriais, produtores rurais, estudantes e outros interessados no agronegócio pupunha, cuja finalidade é transferir conhecimentos científicos e tecnológicos sobre a espécie, divulgar o fruto pupunha como alternativa para alimentação humana e ração animal e fortalecer o agronegócio palmito pupunha na região.

Serão apresentados 8 Mesas Redondas, palestras, Apresentações orais, apresentações de pôsteres, onde serão tratados temas sobre palmito, frutos, madeira do estipe (caule) da pupunheira e ainda sobre a legislação para importação de sementes de pupunha, pelo Dr. Cósam Coutinho, diretor do Departamanto de Sanidade Vegetal do MAPA. A Mesa Redonda com os produtores, terá como moderador, Dr. Eduardo Sales, Secretário de Agricultura, juntamente com Dr. Adonias, Chefe do Cepec. Será lançado um livro por um pesquisador da Embrapa, intitulado, Palmeiras para produção de Plamito. Ainda, 20 estandes serão instalados no Hall, que comporão a Feira de Produtos e Serviços, onde poderá ser degustado o palmito, pratos elaborados com o fruto pupunha, inclusive o vatapá de pupunha e sem dendê e alguns produtos confeccionados com a madeira. Em fim, muitas novidades serão apresentadas sobre essa epécie que como o cacau, chegou na Bahia para ficar e gerar dividendos para a região.

Miores detalhes no link: http://www.ceplac.gov.br/paginas/pupunheira/pupunheira.asp