Representantes da Secretaria Estadual de Agricultura, Ceplac, Desenbahia e dos bancos do Brasil e do Nordeste assinaram ontem, um termo de cooperação técnica para implementação de 20 unidades de processamento de cacau.
O termo faz parte das ações PAC do Cacau, e prevê um investimento inicial de cerca de R$ 17 milhões. Das 20 unidades que serão implantadas, 10 vão produzir licor e as demais chocolate.

O programa prevê ainda o aproveitamento dos subprodutos como mel e polpa para sucos, geléias, vinhos e aguardentes. E o uso de resíduos do cacau para gerar energia. As fábricas serão destinadas a cooperativas e associações de pequenos produtores.

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