De acordo com o programa, durante dois dias serão debatidos diversos temas, com destaques para instalação de dezesseis postos avançados nos principais pólos agroindustriais do interior do estado, formação pelo Ministério da Agricultura – através de delegacia de Ilhéus – de classificadores para os produtos envolvidos, capacitar em toda a Bahia pelo menos 800 produtores, vendedores e corretores, implantar leilões públicos, através dos quais prefeituras e órgãos ligados ao governo do estado poderão realizar suas compras, com melhores preços e de fornecedores de todo o país e a realização de reuniões quinzenais da Agroforum, dos agentes privados e governamentais que atuam no setor agroindustrial, com o intuito de sanar dificuldades no que tange à produção de processamento e comercialização do produto rural baiano.
PÚBLICO-ALVO – O curso é dirigido a produtores rurais, associações comerciais e agroindustriais, representantes comerciais, de pecuaristas, avicultores, atacadistas, , empresas que executam projetos agrícolas, corretores de seguros, de equipamentos e produtos agrícolas, fabricantes de rações e revendas, prefeituras, sindicatos rurais, supermercados, transportadores, investidores, profissionais do agronegócio, estudantes universitários, além de diretores e funcionários da Empresa Baiana de Alimentos (Ebal), da Empresa Baiana de Desenvolvimento Agrícola (EBDA), Agência de Defesa Agropecuária da Bahia (Adab) e Bahiapesca, que são órgãos do governo do estado ligados ao agronegócio.